Avec l’arrivée en 2019 de Mesdames COLIN et CATHERINE monitrices expérimentées en cuisine et service, l’activité traiteur de l’ESAT de Saint-André sur Orne a pris en nouvel élan.
Le nombre de prestations extérieures est en forte progression et l’atelier accueille désormais 14 travailleurs qui se professionnalisent aux techniques culinaires.
Un métier exigeant – Un pas vers le milieu ordinaire
Les personnes accompagnées sont fières de pouvoir présenter leur savoir-faire au sein des entreprises mais aussi sur l’ESAT de Lébisey qui dispose d’une salle locative à disposition des clients pour l’organisation de leurs réunions ou séminaires. Ce lien direct avec le public extérieur permet donc d’ouvrir le travail adapté au milieu ordinaire.
Un large choix de formules proposées
L’ESAT propose à ses clients plusieurs formules allant de l’accueil petit-déjeuner au cocktail ou buffet.
Chacune des demandes est étudiée avec attention pour apporter une solution sur-mesure qui réponde aux attentes mais aussi aux exigences sanitaires.
Les produits proposés sont dans la mesure du possible de fabrication « maison » et nous travaillons en étroite collaboration avec l’ESAT de Colombelles pour la fourniture des biscuits et chocolats artisanaux.
La vente à emporter aux particuliers est désormais proposée alors n’hésitez pas à venir déguster nos savoureuses réalisations !
Contactez-nous : 02 31 79 84 38
